Forberedelsestid: 15 min.
Mængde: 4 personer
Det er sommer, det er sol og det er tid til koldskål. I sommervarmen (hvis vi er så heldige i Danmark) kan det være tiltrængt med en let og kølig gang koldskål. Vi har prøvet at lave den i januar måned, og vi kan afsløre, at den smager præcist lige så godt, som den gør i juli. Den veganske koldskål fungerer, efter vores mening, også rigtig fint som en hurtig hverdagsdessert.
